Os melhores Livros sobre: Gestão
|
|
|
|
|
Negócios à Mesa
Os livros listados são-nos apresentados regularmente por um conjunto de editoras especializadas na publicação de livros técnicos ou pesquisados nos websites dessas mesmas editoras. Não possuímos qualquer relação comercial com nenhuma das editoras e não nos responsabilizamos nem pelas informações nem pelos serviços por estas prestados.
|
|
Apresentação do livro A receita para o sucesso do mais famoso empresário de restauração de Nova Iorque Aos 27 anos, Danny Meyer abriu o Union Square Café. O menu era radicalmente eclético, a zona muito mal afamada, os especialistas do ramo previram uma catástrofe. Enganaram-se. O restaurante impôs-se como um dos melhores e mais populares de Manhattan, e deu origem ao mais bem sucedido império de restauração de Nova Iorque, com uma facturação anual na ordem dos 50 milhões de dólares. Em Negócios à Mesa, Danny Meyer explica como conquistar e fidelizar o cliente, socorrendo-se das lições aprendidas em mais de duas décadas de empreendedorismo. Parte manual de gestão iniciático, parte autobiografia de quem cresceu a servir os consumidores mais exigentes do planeta, este livro é já uma referência no sector dos serviços. Descrição do livro e imagem (pequena) da capa disponível em, http://www.asa.pt/produtos/produto.php?id_produto=303110&origem=catalogo&id_categoria=517
|
|
Autor:
Danny Meyer